ORIGEN · HUILA

Un café para
volver a encontrar.

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02 · PASAPORTE ORIGEN

Huila
Colombia

ALT / ORI / HUI

REGIÓNHuilaORIGEN · HUI

PRODUCTORESVariosSelección regional

ALTURA1.700 – 1.800MSNM

VARIEDADESCaturra · ColombiaCAFÉ REGIONAL

PROCESOLavado 72 hSECADO MECÁNICO-SOLAR

PUNTAJE84TAZA

EN LA TAZA

CAÑA DE AZÚCARCHOCOLATE DE LECHEMANDARINA

03 · PREPÁRALO A TU ALTURA

Hazlo parte
de tu rutina.

Una base clara para empezar, repetir y ajustar sin complicaciones.

01CLARIDAD

V60

15 gCAFÉ250 gAGUAMEDIAMOLIENDA2:45–3:15TIEMPO

Enjuaga el filtro y agrega el café.
Humedece con unos 45 g de agua y espera 30–45 s.
Continúa vertiendo suave hasta 250 g.
Deja drenar y prueba cómo cambia al enfriarse.

IDEAL PARA EMPEZAR: una molienda parecida a sal de mesa. Si drena muy rápido, prueba un poco más fino.

02CUERPO

Prensa francesa

18 gCAFÉ300 gAGUAGRUESAMOLIENDA4:00INFUSIÓN

Agrega café y toda el agua.
Espera 4 minutos.
Rompe suavemente la capa superior.
Baja el émbolo despacio y sirve.

PARA AJUSTAR: si queda demasiado intenso, prueba un poco más grueso o usa menos café.

03RUTINA

Cafetera automática

30 gCAFÉ500 mlAGUAMEDIAMOLIENDAAUTOMÁTICOTIEMPO

Usa agua limpia y filtro nuevo.
Agrega 30 g de café por cada 500 ml.
Deja completar el ciclo.
Sirve al terminar para conservar mejor el sabor.

LO IMPORTANTE: parte con una proporción estable y luego cambia una sola cosa a la vez.

04 · EN LA TAZA

Dulce.
Limpio.
Para volver.

CAÑA DE AZÚCARCHOCOLATE DE LECHEMANDARINA

05 · SELLO DE REGRESO

Hay cafés que descubres.
Y otros a los que vuelves.

Huila está hecho para encontrar una receta, repetirla y hacerla tuya.

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Un café paravolver a encontrar.

HuilaColombia

Hazlo partede tu rutina.

V60